Opis Szczep: Shiraz. * Parker przyznał temu 100 procentowemu Shiraz 91 punktów i uznał, że wino powinno zachować swoje najlepsze cechy jeszcze przez kolejnych 5 do 10 lat. Z dużą ilością owocu i giętkimi taninami jest właściwie przyjemnością do picia już teraz.
Opis Shiraz (44,5%), Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (15,5%).
Opis Szczep: Shiraz. * Wytwarzany wyłącznie z gron Shiraz jest to trunek o pełnej strukturze z intensywnymi smakami. Leżakowało 18 miesięcy w amerykańskim dębie. Powoli zaczyna nabierać głęboką, czekoladową złożoność. Wypij już teraz lub przechowaj przez następne dwa lata.
Opis Szczepy: Shiraz, Cabernet Sauvignon. * wyjątkowo dobrze zrównoważone, pełne wino z bogatym, wyraźnym posmakiem owoców; możliwe leżakowanie 2-5 lat * stek i grillowane czerwone mięso
Opis Jest to mieszanka gron Chardonnay, Riesling i Verdelho. W posmaku rześkie, od owoców cytrusowych do tropikalnych. Najlepsze do picia młode ale również interesujące po dwóch latach leżakowania w butelce.
Opis 100 % Chardonnay
Opis To Chardonnay z jednego nasadzenia w winnicy wytwarzane jest z ręcznie zbieranych gron, które następnie fermentują w beczkach. Produkuje się tylko 11 beczek i oczywiście jest to jedno z tych najlepszych australijskich Chardonnay – tak dobre jak burgundzkie Meursault z górnej półki. Jest to prześliczna, żywotna, pełna kształtu piękność, wspaniale nadająca się do konsumpcji przez następne pięć lat.
Opis Szczep: Chardonnay. * jedwabisty i pełny chardonnay oferuje długą końcówkę ze smakami limonki, melona i gałki muszkatołowej i atrakcyjnego francuskiego dębu; możliwe leżakowanie 5 lat * białe mięsa, pasta, owoce morza, ryby, sery pleśniowe
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * obfity cabernet, bogaty w owocowe smaki czarnej porzeczki równocześnie z subtelną czekoladą i miętą. Dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu dodaje smakowi złożoności; możliwe leżakowanie 7 lat * baranina, dojrzały ser cheddar, orzeszki niesolone
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Shiraz. * W limitowanej edycji wyprodukowano tylko niewielką liczbę butelek tego wina – ikony. Wytwarzane z ręcznie wybieranych gron Cabernet i Shiraz , które są następnie prasowane w 100-letniej prasie dźwigniowej z czerwonego kauczuku. To pełne, złożone i długie wino zyska podczas dalszego leżakowania, ale można cieszyć się nim już teraz. Szczególnie pasuje do pieczonej jagnięciny lub dobrego, soczystego steku wołowego.
Opis Żółta etykieta sugeruje wysoką klasę. Rzeczywiście udane wino.
Opis Kompozycja odmian 60% Dolcetto i 40% Lagrein z Langhorne Creek w South Australia
Opis Wytwarzane z gron rosnących na 80 letnich winoroślach w najchłodniejszej części Barossa Valley. Dzięki temu wino posiada pieprzny, ziemisty nos i pełną przepychu paletę smakową. Robert Parker przyznał mu 92 punkty. Wspaniałe do przechowania przez co najmniej 10 lat.
Opis Ta mieszanka gron Shiraz z obfitością owocu i miękkimi taninami zaczyna rozbudowywać ziemisto-czekoladowe posmaki, które będą jeszcze bardziej wyraźne za dwa, trzy lata.
Opis Szczepy: Semillon, Chardonnay. * dojrzałych owoców egzotycznych, ziół, melona i wspaniale dopełniającego całość dębu * gustowny, delikatny o aromacie egzotycznych owoców, który powoli przeobraża się w przyjemną rześkość i zdumiewająco długą końcówkę * doskonałe z daniami rybnymi, owocami morza oraz drobiem, zwłaszcza piersiami kurcząt
Opis Szczep: Shiraz. * Aromat czarnych jagód z nutą ziemi * Smak owoców leśnych z posmakiem dębu. Delikatne taniny i długa końcówka
Opis Szczep: Gewurztraminer. * smak dojrzałych jagód, ciasta owocowego z ziemnym posmakiem kawy mokka i delikatnym posmakiem garbników; możliwe leżakowanie 3 lata * grilowane ryby, pieczona wołowina, drób, pasztety